いろいろありました。。。

ちょっと間が空いてしまいましたが…


実は、ここ数日トンデモ大変だったんです。。。


でも取り敢えず、スフレのお誕生日の話題からいきますね。


毎回お誕生日といえば和牛ステーキが定番でしたが
ちょっと趣向を変えてすね肉の煮込みにしてみました。
ま、トリュフの治療費が嵩んで財政逼迫中のとりゅふ家の
予算の関係っていうのもあるんですけどね


で、どうせ煮ちゃうならオージーでもいいか～と思いながら
スーパーに行ったものの、


やっぱり国産牛のほうが見るからに美味しそう…


ってことで北海道牛をお買い上げ。

スネ肉とローストビーフ用で１kgでございます。


軽く炒めてから４時間程グツグツと煮込みました。



お鍋の番犬やってるスフレですよ（笑）



トリュフは何してるかというと



自宅で皮下点滴中でございます。



一日置きに病院に行くのは大変なので、今は私が自宅でやっています。



さて、柔らかく煮えたお肉が程良く冷めたところで



ディナータイムにしましょうか。



「待て」ですよ～。



ぼなぺてぃ♪

あっという間に肉から無くなりましたとさ。


もちろんトリュフ＆ポトフにも同じメニューが出たのですが
写真はありません。


そして、その夜のことです…


続く。。。

:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:..。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*:

ちょっとハードな数日間を過ごしたため
体力＆気力とも限界～という感じになっております。
いただいたコメントへのお返事は、しばしお待ちくださいませ～。

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