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いろいろありました。。。


ちょっと間が空いてしまいましたが…


実は、ここ数日トンデモ大変だったんです。。。


でも取り敢えず、スフレのお誕生日の話題からいきますね。


毎回お誕生日といえば和牛ステーキが定番でしたが
ちょっと趣向を変えてすね肉の煮込みにしてみました。
ま、トリュフの治療費が嵩んで財政逼迫中のとりゅふ家の
予算の関係っていうのもあるんですけどね


で、どうせ煮ちゃうならオージーでもいいか~と思いながら
スーパーに行ったものの、


やっぱり国産牛のほうが見るからに美味しそう…


ってことで北海道牛をお買い上げ。
誕生日のお肉
スネ肉とローストビーフ用で1kgでございます。


軽く炒めてから4時間程グツグツと煮込みました。
誕生日のお肉


お鍋の番犬やってるスフレですよ(笑)
鍋見守り中のスフレ


トリュフは何してるかというと
トリュフ


自宅で皮下点滴中でございます。
点滴中


一日置きに病院に行くのは大変なので、今は私が自宅でやっています。
点滴中


さて、柔らかく煮えたお肉が程良く冷めたところで
お誕生日ディナー


ディナータイムにしましょうか。
お誕生日ディナー


「待て」ですよ~。
お誕生日ディナー


ぼなぺてぃ♪
お誕生日ディナー
あっという間に肉から無くなりましたとさ。


もちろんトリュフ&ポトフにも同じメニューが出たのですが
写真はありません。


そして、その夜のことです…


続く。。。


:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:..。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*:

ちょっとハードな数日間を過ごしたため
体力&気力とも限界~という感じになっております。
いただいたコメントへのお返事は、しばしお待ちくださいませ~。


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