【とりゅふ家の手抜き料理教室】 ミニトマトの超簡単パイ

今日は珍しくお料理の話題でございます。



ちょっとスっちゃん、その一言は余計ですよっ



実はこのレシピ、私のオリジナルではないのですが
ウン十年前に誰かから教えてもらったものをテキトー （＝手抜き）アレンジしているので
正しい作り方は定かではございませんので悪しからず



【用意するもの】
ミニトマト
冷凍パイシート
トマトペースト
ミックスハーブ


では手順ですよ。


まずは冷凍パイシートをオーブンで5～10分焼いて
軽く膨らましたところへ市販のトマトペーストを塗ります。



その上へ半分に切ったミニトマトを並べてミックスハーブをふりかけ

200℃くらいのオーブンで20分程度焼きます。


以上、あっという間に出来上がり～

これ、ワインのおつまみにサイコーですわよ。
ピクニックのオヤツにもいいんじゃないかなー。



何より暑い夏、オーブンに突っ込むだけで出来ちゃうのってポイント高いですよねー。

だからスっちゃん、その一言は余計だってばっ




実は今回、水戸へ行ったときに
リリー家から家庭菜園のミニトマトをどっさりいただいたので
いつもより豪勢にトマトが載っておりまする。

リリー家のみなさま、ありがとうございました。



私はこのシンプルな感じが好きなんだけど
ベーコンやハムをプラスしてみるとか
チーズを載っけてみるとかチリソースでピリ辛にしてみるとか
いくらでもアレンジできるし
少し低めの温度でじっくり焼き上げるとトマトの甘味が増して
より味わいが増しますよん。



みなさま、是非お好みに合わせて作ってみてくださいねー。



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