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リヨン名物


正しいリヨン名物はコチラ。

写真は、クネル。郷土料理です。
リヨンのクネル
魚のすり身です。はんぺんみたいな感じの食感。味もね。
川カマスを使ったものが元祖ですが、今はいろいろなものが
作られているそうです。
リヨンのクネル


産業で有名なのは、絹織物。
でも当然ですが、とってもお高いです。
織物の美術館があって、古代からの絹が収められていました。
日本の絹もありましたよ。

以上、正しいリヨンの名物でした~。

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